21 June  2021, 09:25 | HEUTE HABEN WIR BIS 20 UHR FÜR SIE GEÖFFNET
Asia Hung

Asia Hung

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0162 9474808

ASIAHUNG

Asiahung – Asiatische Crossover-Küche. Frisch, aromatisch, gesund.

Shoppen macht hungrig. Asiahung im Obergeschoss des MERCADO Nürnberg bietet gesunde Küche und guten Service zu fairen Preisen. Köche, die die asiatische Kochkunst von Kindesbeinen an kennen, suchen täglich die besten frischen Zutaten aus, die dann ihren Weg in die Show-Küche von asiahung finden. Auf der Speisekarte: gesunde, frisch zubereitete Reis- oder Nudelgerichte aus der asiatischen Crossover-Küche, Suppen und Vorspeisen.

Asiahung ist perfekt für die schnelle, gesunde Mittagspause oder als Snack für zwischendurch. Selbst das Warten auf Freunde oder Familie während eines Ausflugs im Shopping-Center wird durch einen kurzen Stopp bei asiahung zum Genuss.

Kleine Appetitanreger, wie ein frischer Salat oder knusprig krosse Frühlingsrollen, helfen über den kleinen Hunger hinweg oder geben vor dem Hauptgang einen Vorgeschmack auf das nachfolgende Gericht. Typisch Asien – bekannt für die vielen Garküchen – sind auch die köstlichen Nudelsuppen. Reichhaltige Nudelsorten, zarte Fleischstreifen oder Tofu, frischer Limettensaft und viele frische Kräuter ergeben eine vollwertige Mahlzeit, die in Asien sogar zum Frühstück serviert wird. Probieren Sie es mal aus: Die Nudelsuppen sind wärmend und erfrischend zugleich und bestechen durch pure Zutaten und intensive Aromen.

Neben den Hauptspeise-Klassikern, die immer auf der Karte sind – wie vietnamesische Spezialitäten, Wokgerichte, gebackene Gerichte und Curries – gibt es immer wieder spezielle Tagesgerichte. So wird der Besuch bei asiahung nie langweilig. Speziell zum Mitnehmen eignen sich die asiahung Snackboxen mit Nudeln oder Reis in verschiedenen Varianten. Die Getränkekarte bietet Wasser, Softdrinks und asiatische Getränke.

Asiatische Crossover-Küche

Die Rezepte bei asiahung kommen aus Vietnam, China und Thailand. Die Gerichte sind leicht, gesund und vielseitig. Sie werden fettarm zubereitet, kurz gegart, traditionell gewürzt und sind reich an Aromen. Asiatisches Essen ist in Deutschland zu Recht beliebt – die gemüse- und damit vitaminreiche Küche ist ideal für Menschen, die bewusst auf ihre Ernährung achten und eine abwechslungsreiche und qualitativ hochwertige Alternative zum klassischen Self-Service suchen.

Das Lokal ist modern und natürlich designt, im frischen grünen Look fühlt man sich mitten im MERCADO Nürnberg fast wie in einem Bambuswald. Durch das Front-Cooking-Konzept können Sie den Köchen direkt bei der Zubereitung der Speisen über die Schulter schauen und bekommen Ihr Lieblingsgericht nur wenige Minuten später überreicht. Genießen Sie es!

Mehr Infos unter www.asiahung.de

 

Bäckerei Feihl

Bäckerei Feihl

BRANCHE: FOOD
WWW.BAECKER-FEIHL.DE

0911 5402749

info@baecker-feihl.de

DER BÄCKER FEIHL

Der Bäcker Feihl – Echtes Handwerk – täglich frisches Brot, Brötchen und Kuchen.

Der Bäcker Feihl ist ein echtes Traditionsunternehmen. Seit mehr als 100 Jahren ist die Familie Feihl im Bäckerhandwerk tätig – inzwischen in der vierten Generation – und versorgt Menschen in der Region Neumarkt und Nürnberg jeden Tag mit frischem Brot, Brötchen und Kuchen. Eine beliebte Filiale finden Sie auch bei uns im Shoppingcenter MERCADO Nürnberg im Stadtteil Schoppershof.

Das Familienunternehmen „Der Bäcker Feihl“ steht für traditionelles Handwerk und qualitativ hochwertige Backwaren. Die Brote aus hauseigenem Natursauerteig und alle anderen Backwaren werden aus kontrollierten Zutaten, von Hand und immer frisch gebacken. Zugleich entwickeln die Bäckermeister und Konditoren immer neue, zeitgemäße Produkte und Geschmacksimpulse. Ihr Antrieb: „die Kunden draußen glücklich zu machen“.

Vielfältiges Sortiment aus der Backstube – im MERCADO Nürnberg

Das Sortiment von „Der Bäcker Feihl“ an Broten, Brötchen, Kuchen, Torten und Snacks ist vielfältig, lecker und mit Sorgfalt gebacken. In den nach eigenem Rezept hergestellten Brotspezialitäten finden sich nur ausgewählte Rohstoffe. Der mehr als 24 Stunden gereifte hauseigene Natursauerteig sorgt für einen lockeren und aromatischen Teig, die lange Reifezeit garantiert au0erdem eine langanhaltende Frische des Brotes. Kunden lieben die knusprige Kruste, das typische Aroma und die unverkennbare Würze der Brote. Es gibt eine Vielfalt an Bauern-, Holzofen- und Mischbroten, Dinkel-, Roggen-, Kartoffel- und anderen Broten – mit teils kreativen Namen wie Wilder Joe, Kraftprotz, Rebell oder Francesco.

Die Auswahl an Brötchen ist riesig – von der klassischen Kaisersemmel über Käsebrezen bis zu Vollkornsemmel, Feihl’s Korn, Feihl’s Sprösslinge und Brotzeitstangerl gibt es alles, was das Frühstücksherz begehrt.

Süße Verlockungen und belegte Sandwiches

Auch Kuchenliebhaber fühlen sich fast wie im Schlaraffenland. Ob Schwarzwälder-Kirsch, Nusscremetorte, Mozart-Cremetorte, Marmor- Nuss- oder Zitronenkuchen, Prinzregententorte, Frankfurter Kranz, Schokorolle, Mandarinensahne oder Kirsch-Rum-Bombe, Bienenstich oder Eierlikörschnitte: Die Torten, Kuchen und Schnitten der Bäckerei lassen süße Träume wahr werden. Natürlich gibt es auch klassische Teilchen, wie Nussschnecken, Krapfen, Apfeltaschen oder Croissants, Granatsplitter, Quarkbällchen oder Quarktaschen.

Auch herzhafte Snacks für unterwegs – täglich frisch zubereitet – locken bei „Der Bäcker Feihl“ in der Vitrine. Etwa belegte Brötchen, wie das Kürbisweckerl mit Camembert, Schnitzelbaguettes oder vegetarisch mediterran, Fladenecken „Käse Krauti“ oder „Toscana“ und vieles mehr. Besondere Schmankerl sind die Laugensemmel-Spezialitäten, wie der Pulled Pork Burger oder der Leberkäs Burger mit Spiegelei.

Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich begeistern.

Mehr Informationen zu „Der Bäcker Feihl“ finden Sie unter Bäcker Feihl

Bat Dat

Bat Dat

BRANCHE: FOOD

BAT DAT hot & cold sushi

Bis zu 80 Speisen erwarten Sie bei BAT DAT täglich: frisch, asiatisch, lecker.

BAT DAT hot & cold sushi 

Lieben Sie asiatisches Essen? Dann sind Sie bei BAT DAT hot & cold sushi genau richtig. Im Obergeschoss des MERCADO Shopping-Centers in Nürnberg, direkt neben der Müller Drogerie, erwartet Sie eine große Speisekarte mit vielfältigen Sushi-Variationen und anderen leckeren asiatischen Gerichten.  

Suchen Sie sich einen Platz am Running Sushi Laufband mit zwei Etagen und probieren Sie sich einmal durch die Speisekarte. Oder Sie machen es sich an einem der anderen Tische bequem und bestellen einfach, worauf Sie Lust haben. BAT DAT hat auch regelmäßig leckere All-you-can-eat-Angebote und tolle Familien-Aktionen. Natürlich gibt es Sushi auch zum Mitnehmen. Die Spezialität des Hauses sollten Sie auf jeden Fall mal probieren: Sake Teriyaki, das ist gegrillter Lachs in Teriyakisauce mit Spargel oder Pakchoi. Oder Pho Bo, eine vietnamesische Nudelsuppe, mit Gemüse und Rindfleisch, das viele Stunden gekocht wird, bis es so zart wird, dass es beinahe auf der Zunge zergeht. Pho gibt es natürlich auch vegetarisch. 

Ein Besuch bei BAT DAT ist wie ein Kurztrip nach Asien – mitten in Nürnberg Schoppershof, mitten im MERCADO Nürnberg. Legen Sie mal beim Shoppen eine kleine Pause ein, gönnen Sie sich einen gesunden, leichten Imbiss zwischendurch, bringen Sie Ihren Liebsten Abendessen mit nach Hause oder kommen Sie einfach mit der Familie oder Freunden zum Essen. Besucher des MERCADO Nürnbergs können im Parkhaus übrigens 2h kostenfrei parken.  

Übrigens: Wussten Sie, wie das heutige Sushi, das wir als typisch japanische Speise kennen, entstanden ist? Wie so oft ist das Ursprungs-Gericht durch Zufall entstanden und hat sich mit der Zeit verändert. Vor etwa 1.500 Jahren konservierten die Fischer am Mekong Fluss in Südostasien ihre frisch gefangenen und fertig ausgenommenen Fische zusammen mit gekochtem Reis in fest verschlossenen Gefäßen. So wurden die Fische fermentiert und waren etwa ein Jahr lang haltbar. Der Reis, der im Laufe der Lagerung einen säuerlichen Geschmack bekam, wurde weggeworfen.  
Über verschiedene Provinzen Chinas breitete sich diese Methode im Laufe vieler Jahre bis nach Japan aus. Dort wurde Sushi zum ersten Mal im Jahr 718 erwähnt. Seit Ende des 16. Jahrhunderts wurde dem Sushi Reisessig beigemischt, um den säuerlichen Geschmack zu erzeugen. Im heutigen Tokyo entstand ab dem 18. Jahrhundert Sushi als eigenes Gericht. Und seit dem frühen 20. Jahrhundert existiert das moderne Sushi, so wie wir es heute kennen. Bis heute wird weltweit an immer raffinierteren Variationen experimentiert. Und einige davon können Sie bei BAT DAT genießen. 

Curry Karl

Curry Karl

BRANCHE: FOOD
WWW.CURRYKARL.DE

CURRY KARL

CURRY KARL

Hier geht’s um die Wurst. Die Currywurst. Und mehr.

Lieben Sie klassische Currywurst? Schön heiß, mit leckerer Sauce und Currypulver – dazu ein kühles Getränk, um die dezente Schärfe zwischendurch etwas zu löschen. Dann sollten Sie beim Shopping im MERCADO Nürnberg mal einen Zwischenstopp bei Curry Karl einlegen – oder einfach so vorbeikommen. Denn hier hat die Currywurst Kultstatus. Hier im 1. OG des MERCADO Nürnberg gibt es alles rund um die Currywurst: Die Spezialität des Hauses wird bei Curry Karl mit einer unverwechselbaren heißen Spezial-Currysoße aus eigener Herstellung – die Rezeptur ist natürlich streng geheim! – angeboten, entweder mit Brötchen oder klassisch mit „Pommes rot-weiß“. Eine weitere Spezialität ist die „Bratwurst-Spezial“, eine gebratene Wurst mit Schmorzwiebeln, Ketchup und Frittensauce im frisch gebackenen Baguettebrötchen. Und: Es gibt neben der klassischen Currywurst sogar Chicken-Currywurst!

Legen Sie einfach mal eine kleine Pause ein, holen Sie sich an der Theke eine frische Wurst nach Ihrem Geschmack und lassen Sie sich nieder an einem der Tische. Denn Currywurst geht einfach immer! Und, ganz wichtig: Curry Karl legt Wert auf vertrauenswürdige Zulieferer und modernste Produktionsstätten. Hier kommt nur beste Qualität auf den Teller.

Wussten Sie übrigens, dass die Currywurst tatsächlich eine deutsche Erfindung ist? Sie entstand nach dem Zweiten Weltkrieg in Berlin. Eine Berliner Gastronomin hat die typische Currywurstsauce angeblich im September 1949 erfunden, zur gebratenen Wurst serviert und damit die Currywurst erfunden. Die Geschichte ist nicht hundertprozentig belegt, aber die Currywurst kommt eindeutig aus Berlin. Und sie ist hierzulande ebenso ein Klassiker wie Schnitzel mit Pommes oder Brathähnchen. In Deutschland werden jährlich über 800 Millionen Currywürste verzehrt, im Jahr 2020 war die Currywurst zum 28. mal in Folge beliebtestes Kantinenessen in Deutschland. 2011 gab es sogar eine Sondermarke der Deutschen Post mit der Currywurst im Motiv.

Die Currywurst wird regional außerdem unterschiedlich zubereitet. Teilweise wird die Soße erwärmt, teilweise mit Currypulver gewürzt. Die Konsistenz reicht von pastös bis dünnflüssig … und so hat auch Curry Karl sein ganz eigenes Spezialrezept. Sie sollten sie probieren!

Sie finden den Curry Karl Imbiss im 1. OG des Shopping-Center MERCADO Nürnberg in Schoppershof, in bester Foodie-Gesellschaft mit Asiahung, McDonalds, Pizza Room und Güven Döner. Schauen Sie vorbei und lassen Sie es sich schmecken!