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BRANCHE: FOOD
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DER BÄCKER FEIHL

Der Bäcker Feihl – Echtes Handwerk – täglich frisches Brot, Brötchen und Kuchen.

Der Bäcker Feihl ist ein echtes Traditionsunternehmen. Seit mehr als 100 Jahren ist die Familie Feihl im Bäckerhandwerk tätig – inzwischen in der vierten Generation – und versorgt Menschen in der Region Neumarkt und Nürnberg jeden Tag mit frischem Brot, Brötchen und Kuchen. Eine beliebte Filiale finden Sie auch bei uns im Shoppingcenter MERCADO Nürnberg im Stadtteil Schoppershof.

Das Familienunternehmen „Der Bäcker Feihl“ steht für traditionelles Handwerk und qualitativ hochwertige Backwaren. Die Brote aus hauseigenem Natursauerteig und alle anderen Backwaren werden aus kontrollierten Zutaten, von Hand und immer frisch gebacken. Zugleich entwickeln die Bäckermeister und Konditoren immer neue, zeitgemäße Produkte und Geschmacksimpulse. Ihr Antrieb: „die Kunden draußen glücklich zu machen“.

Vielfältiges Sortiment aus der Backstube – im MERCADO Nürnberg

Das Sortiment von „Der Bäcker Feihl“ an Broten, Brötchen, Kuchen, Torten und Snacks ist vielfältig, lecker und mit Sorgfalt gebacken. In den nach eigenem Rezept hergestellten Brotspezialitäten finden sich nur ausgewählte Rohstoffe. Der mehr als 24 Stunden gereifte hauseigene Natursauerteig sorgt für einen lockeren und aromatischen Teig, die lange Reifezeit garantiert au0erdem eine langanhaltende Frische des Brotes. Kunden lieben die knusprige Kruste, das typische Aroma und die unverkennbare Würze der Brote. Es gibt eine Vielfalt an Bauern-, Holzofen- und Mischbroten, Dinkel-, Roggen-, Kartoffel- und anderen Broten – mit teils kreativen Namen wie Wilder Joe, Kraftprotz, Rebell oder Francesco.

Die Auswahl an Brötchen ist riesig – von der klassischen Kaisersemmel über Käsebrezen bis zu Vollkornsemmel, Feihl’s Korn, Feihl’s Sprösslinge und Brotzeitstangerl gibt es alles, was das Frühstücksherz begehrt.

Süße Verlockungen und belegte Sandwiches

Auch Kuchenliebhaber fühlen sich fast wie im Schlaraffenland. Ob Schwarzwälder-Kirsch, Nusscremetorte, Mozart-Cremetorte, Marmor- Nuss- oder Zitronenkuchen, Prinzregententorte, Frankfurter Kranz, Schokorolle, Mandarinensahne oder Kirsch-Rum-Bombe, Bienenstich oder Eierlikörschnitte: Die Torten, Kuchen und Schnitten der Bäckerei lassen süße Träume wahr werden. Natürlich gibt es auch klassische Teilchen, wie Nussschnecken, Krapfen, Apfeltaschen oder Croissants, Granatsplitter, Quarkbällchen oder Quarktaschen.

Auch herzhafte Snacks für unterwegs – täglich frisch zubereitet – locken bei „Der Bäcker Feihl“ in der Vitrine. Etwa belegte Brötchen, wie das Kürbisweckerl mit Camembert, Schnitzelbaguettes oder vegetarisch mediterran, Fladenecken „Käse Krauti“ oder „Toscana“ und vieles mehr. Besondere Schmankerl sind die Laugensemmel-Spezialitäten, wie der Pulled Pork Burger oder der Leberkäs Burger mit Spiegelei.

Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich begeistern.

Mehr Informationen zu „Der Bäcker Feihl“ finden Sie unter Bäcker Feihl