BRANCHE: FOOD
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Segafredo Espressobars
Espresso, Cappuccino und mehr – für die Pause mit Dolce Vita im MERCADO Nürnberg
Segafredo Espressobars – die Botschafter des „vero espresso italiano“ in Deutschland – gibt es auf der ganzen Welt … und natürlich auch im MERCADO Nürnberg. Wenn Sie durch den Haupteingang ins Center kommen, spazieren Sie im Erdgeschoss geradeaus auf die Hauptpassage zu, wenden sich nach rechts und finden unter der Rolltreppe die klassisch in rot und schwarz gestaltetet Segafredo Espressobar.
Hier erleben Sie von Montag bis Samstag original italienische Caffè-Kultur und genussvolle Lebensart – denn natürlich gibt es nicht nur Espresso & Co. sondern auch Dolci, Panini – Süßes und Sandwiches – und mehr. Da wären Tiramisu, Macarons, Kuchen und Torten, Shakes, Smoothies und Eiskaffee und Eisbecher. Perfekt für die kleine Auszeit beim Shopping oder Einkaufen, für ein Stück Italien im Alltag.
Die Baristi bei Segafredo sind wahre Künstler an der Espressomaschine. Sie zaubern Espresso mit perfekter Crema und Cappuccino mit Milchschaum, der zum hübschen Kunstwerk wird und natürlich auch köstlichen Latte Macchiato im Glas. Vielleicht treffen Sie sich ja auch mit Freunden auf einen Aperol Spritz oder genießen eine der anderen Spritz-Kreationen, ein Bier. Natürlich finden auch die kleinen Gäste leckere Getränke, etwa heiße Schokolade, hausgemachten Eistee, hausgemachte Limonade oder ein anderes Kaltgetränk. Hier bei Segafredo im MERCADO Nürnberg ist noch jeder satt und glücklich geworden.
Woher kommen die Segafredo Kaffeebohnen?
Wussten Sie, dass die konzerneigene Kauai Coffee Company Hawaiis größte und effizienteste Kaffeeplantage ist? Mehr als 4 Millionen Pflanzen werden hier angebaut. Die warme Sonne des Pazifiks, die vulkanischen Böden, die ausgiebigen Niederschläge und die Passatwinde der Insel Kauai schaffen ideale Bedingungen für den Anbau eines hochwertigen Kaffees. Und: Die Kauai Coffee Company setzt vom Anbau bis hin zur Endverpackung auf nachhaltige und umweltgerechte Produktionstechniken. Der gesamte Produktionszyklus vom Rohkaffeeanbau bis zur Tasse ist vollständig in das Unternehmen integriert – so kann die Qualität durchgängig kontrolliert werden. Und das ist keineswegs eine Selbstverständlichkeit: Segafredo Zanetti ist derzeit das einzige Unternehmen am Kaffeemarkt, das alle Stufen der Kaffeeproduktion – vom Rohkaffeeanbau bis zur Tasse – in einer Hand vereint. Auch soziale Verantwortung wird bei Segafredo großgeschrieben: Die Plantage wird von ortsansässigen Mitarbeitern zu fairen Arbeitsbedingungen geführt und bearbeitet.
In der Plantage auf Hawaii werden nur hochwertige Kaffeekulturen gezüchtet. Dann mischen und rösten erfahrene Röstmeister die Bohnen mit modernster Technik nach einem überlieferten venezianischen Röstgeheimnis, um daraus den berühmten italienischen Caffè – il vero espresso italiano – zu kreieren.
Allora: Ci vediamo al bar?