23 July  2021, 18:54 | HEUTE HABEN WIR BIS 20 UHR FÜR SIE GEÖFFNET

BRANCHE: FOOD

BAT DAT hot & cold sushi

Bis zu 80 Speisen erwarten Sie bei BAT DAT täglich: frisch, asiatisch, lecker.

BAT DAT hot & cold sushi 

Lieben Sie asiatisches Essen? Dann sind Sie bei BAT DAT hot & cold sushi genau richtig. Im Obergeschoss des MERCADO Shopping-Centers in Nürnberg, direkt neben der Müller Drogerie, erwartet Sie eine große Speisekarte mit vielfältigen Sushi-Variationen und anderen leckeren asiatischen Gerichten.  

Suchen Sie sich einen Platz am Running Sushi Laufband mit zwei Etagen und probieren Sie sich einmal durch die Speisekarte. Oder Sie machen es sich an einem der anderen Tische bequem und bestellen einfach, worauf Sie Lust haben. BAT DAT hat auch regelmäßig leckere All-you-can-eat-Angebote und tolle Familien-Aktionen. Natürlich gibt es Sushi auch zum Mitnehmen. Die Spezialität des Hauses sollten Sie auf jeden Fall mal probieren: Sake Teriyaki, das ist gegrillter Lachs in Teriyakisauce mit Spargel oder Pakchoi. Oder Pho Bo, eine vietnamesische Nudelsuppe, mit Gemüse und Rindfleisch, das viele Stunden gekocht wird, bis es so zart wird, dass es beinahe auf der Zunge zergeht. Pho gibt es natürlich auch vegetarisch. 

Ein Besuch bei BAT DAT ist wie ein Kurztrip nach Asien – mitten in Nürnberg Schoppershof, mitten im MERCADO Nürnberg. Legen Sie mal beim Shoppen eine kleine Pause ein, gönnen Sie sich einen gesunden, leichten Imbiss zwischendurch, bringen Sie Ihren Liebsten Abendessen mit nach Hause oder kommen Sie einfach mit der Familie oder Freunden zum Essen. Besucher des MERCADO Nürnbergs können im Parkhaus übrigens 2h kostenfrei parken.  

Übrigens: Wussten Sie, wie das heutige Sushi, das wir als typisch japanische Speise kennen, entstanden ist? Wie so oft ist das Ursprungs-Gericht durch Zufall entstanden und hat sich mit der Zeit verändert. Vor etwa 1.500 Jahren konservierten die Fischer am Mekong Fluss in Südostasien ihre frisch gefangenen und fertig ausgenommenen Fische zusammen mit gekochtem Reis in fest verschlossenen Gefäßen. So wurden die Fische fermentiert und waren etwa ein Jahr lang haltbar. Der Reis, der im Laufe der Lagerung einen säuerlichen Geschmack bekam, wurde weggeworfen.  
Über verschiedene Provinzen Chinas breitete sich diese Methode im Laufe vieler Jahre bis nach Japan aus. Dort wurde Sushi zum ersten Mal im Jahr 718 erwähnt. Seit Ende des 16. Jahrhunderts wurde dem Sushi Reisessig beigemischt, um den säuerlichen Geschmack zu erzeugen. Im heutigen Tokyo entstand ab dem 18. Jahrhundert Sushi als eigenes Gericht. Und seit dem frühen 20. Jahrhundert existiert das moderne Sushi, so wie wir es heute kennen. Bis heute wird weltweit an immer raffinierteren Variationen experimentiert. Und einige davon können Sie bei BAT DAT genießen.